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2018年08月19日
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甲子 純米吟醸 初しぼり

2015年12月23日

昨日入荷したばかりの甲子純米吟醸初しぼりをテイスティング!
千葉県の飯沼本家さんの主力銘柄甲子のしぼりたてです。
~酒データ~
造り:純米吟醸原酒
度数:17度
日本酒度:+2
原料米:富山県産五百万石
精米歩合:55%
価格:720ml 1300円+税
ラベルには「軽やかな吟醸香があり、新酒ながら柔らかく、
ソフトな味わいで香りとのバランスも絶妙です。」

早速、いただきます。
香りは控えめながらさわやかな吟醸香。
口に含むと・・・
ぴりっと舌を刺激します。炭酸のような弾けではなく、
ピチピチ暴れる感じ。ぇ?
ラベルには柔らかく~と書かれていますが、開封直後は若干かためでした。
かたさが気になる方は1~2日置いて空気となじませるといいかもしれません。
香味のバランスはよく、軽快でしぼりたてらしいフレッシュ感。
次から次へと注いでしまうお酒でした。

試飲用にわけてありますので、店頭にて試飲も可能です。
ぜひお試しください~

つまみとの相性メモ
味付けいくら:○
つぼ漬:△

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