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2018年04月22日
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夏の鳳雛

2015年06月18日

鳳雛 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒
長々と感じが並んでいますが、清水区の三和酒造さんが造る鳳雛。
の酒米「五百万石」を使った純米吟醸の無濾過生原酒です。



定番商品の鳳雛五百万石の生バージョンです。
精米歩合は55%、日本酒度は+4、酸度は1,3となっております。

生酒特有の柔らかさ、無濾過の芳醇な香りが楽しめます。
さわやかタイプの鳳雛五百万石が生になると・・・





どうなるの!?

答えはぜひ試してみてください~
夏にぴったりなおすすめのお酒です!



※五百万石※
新潟県で開発され、今では山田錦に続いて数多くのお酒が造られている酒米です。
主な生産地は新潟、福井、富山で、静岡県内の蔵が使用する
五百万石は富山県産五百万石が多いようです。

五百万石のお酒は香りは軽快で、後味は軽やかですっきりタイプのお酒が多いと思います。
いわゆる淡麗辛口タイプ。
1年通して冷でも燗でも楽しめるタイプのお酒が多いと思います。

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